Notre histoire
Une histoire de passion
Komptoir, c'est l'histoire de Thomas Pinon — entrepreneur passionné de gastronomie et de fête. Après avoir développé plusieurs concepts de restauration au Luxembourg, il a imaginé un lieu unique : une brasserie qui change de visage au fil de la journée.
Le matin, le café fume sur des tables en bois sombre. Le midi, les plats du jour défilent pour les habitués de la Place de Paris. Le soir, les lumières baissent, le bar s'anime, et le week-end, on chante, on joue, on rit ensemble.
Komptoir, c'est cette idée simple : un seul lieu pour vivre tous les moments — déjeuner d'affaires, dîner entre amis, apéro spontané, soirée mémorable. Sept jours sur sept, en service continu, parce que les belles choses ne devraient jamais avoir d'horaires.